パンツァネッラ - La panzanella

パンツァネッラは、夏に人気のトマトとパンを使ったイタリア、トスカーナ州で食されるイタリア料理である。

水でふやかした古いパンのぶつ切り、トマト、玉ねぎ、バジルと、オリーブオイルと酢をあえた料理である。 トスカーナ州以外のイタリア中部の地域でも、よく食されている。


あなたは料理する準備ができていますか? (*^-^*)

👨🏻‍🍳 難易度:簡単

🔪 準備:30分

🍽 用量:4人前

💴 コスト:経済的


材料

ハードパン:350g

トマト:220g

きゅうり:200g

赤玉ねぎ:90g

バジル

水:250g

白ワインビネガー:60g

エクストラバージンオリーブオイル

コショウ

料理の準備


まず、パンを切ります。 (1)

サイコロ。 (2)

ボウルに水、酢、パンを入れます。 (3)

<img source='pic.gif' alt='パンツァネッラ - La panzanella.' />

手で混ぜます (4)。今、野菜を切る (5)。トマトを切る (6)

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きゅうりの皮をむきます。 (7)

きゅうりをみじん切りにする。 (8)

玉ねぎを切る。 (9)

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パンを混ぜます (10)。玉ねぎを加える(11)。 次にきゅうり。 (12)

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トマトを加える。 (13)

塩とこしょうを加える。 (14)

最後にバジル。 (15)

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イタリアの夏のレシピが完成!

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ストレージ


冷蔵庫で最大2日間保管してください。


助言


固いパンを使用すると、より良い結果が保証されます。

次のレシピでお待ちしております (●'◡'●)

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